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家炖杂拌鱼的做法

时间:2020-01-25 06:17

“鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,是进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。不同的鱼有不同的营养价值,将不同的鱼放在一起炖营养更是丰富哟!”

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用料主料

辅料:花生油15毫升,醋10毫升,酱油15毫升,料酒8毫升,葱8克,姜5克,蒜5克,盐1克,胡萝卜10克

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1.准备食材。

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2.热锅放油,放入鱼块。

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3.依次放入料酒、醋和酱油。

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4.放入葱、姜、蒜。

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5.加入适量水。

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6.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可。

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7.装入盘中,放入胡萝卜丝和葱末即可,味道鲜美的一道海鲜菜来喽!

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辅料

家炖杂拌鱼烹饪技巧:

炖鱼得用小火,炖制时间要充分,细火慢炖,鱼才会入味,鲜香。

  • 花生油15毫升
  • 醋10毫升
  • 酱油15毫升
  • 料酒8毫升
  • 葱8克
  • 姜5克
  • 蒜5克
  • 盐1克
  • 胡萝卜10克

家炖杂拌鱼的做法1.

准备食材。

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2.

热锅放油,放入鱼块。

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3.

依次放入料酒、醋和酱油。

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4.

放入葱、姜、蒜。

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