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菜谱笔记:银芽玉翅

时间:2020-05-03 09:32

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永利皇宫国际娱乐城,主料:甘笋,冬菇各80克,木耳,冬笋,金菇,银芽各40克,珍珠叶,粉丝各20克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各少许。

    • ·图 片:永利皇宫国际娱乐城 1

    ·配 料:

    素玉翅:1两、火腿丝:1大匙金菇:3两、银芽:4两香菜末:少许糖:1小匙、酱油膏:半大匙盐:少许、味素:少许

    ·操 作:

    A、素玉翅浸软捞出备用。素火腿丝过油捞起备用。

    B、金菇、素玉翅和素火腿丝一起入油锅炒熟,再加入银芽及调味料快速拌炒均匀,起锅时加入香菜即可。

原料:

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1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。

2、冬笋、甘笋切丝。

3、粉丝炸透,先放大镜碟上。

4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。

5、烧红油镬,把1、2丝料及金菇、银芽一起炒,加入盐调味即可上碟。

6、炸珍珠叶团边,饰以甘笋花及芫荽。

香菇丝3朵 胡萝卜丝30公克 金菇丝30公克 素火腿丝30公克 魔芋丝30公克 榨菜丝30公克 豆腐皮2张 中华豆腐3盒

调料:

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