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永利集团食谱笔记:剁椒鱼头的做法

时间:2020-04-11 07:34

“坛子辣椒鱼头是长江金钱观名菜,故名思义正是用七姊妹剁椒蒸,再轻松但是的一道馆子菜,家庭也能圆满复制。”

老恒和吸引力厨房——七星椒剁椒鱼头 鲜辣美味私人民居房坛子辣椒鱼头 鲜辣美味私人商品房七星椒剁椒鱼头介怀生活中的小吃。商讨分享自身的吃货阅历。求打赏,一毛倆毛就足以。祝祷打赏马年平安食物材料:鱼头、泡姜、七姊妹剁椒、葱、蒜、花雕1、鱼头对半剖开,洗净后加姜片和花雕烟熏15秒钟。2、鱼

“剁辣子鱼头归属豫菜系。明天用电蒸烤箱来做那道名菜也别有一番韵味。”

用料主料

在意生活中的小吃。切磋分享本身的吃货经验。

用料主料

  • 永利集团 1

    鱼头1个

求打赏,一毛倆毛就足以。遥祝打赏马年平安

  • 永利集团 2

    鱼头500克

  • 永利集团 3

    剁辣子一瓶

  • 永利集团 4

    蒜一高挑

  • 永利集团 5

    姜片适合的数量

  • 永利集团 6

    葱花3根

调料

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辅料

  • 葱1棵
  • 姜5片
  • 蒜3瓣
  • 料酒2勺
  • 剁椒3大勺
  • 泡姜2大勺
  • 芝麻油适当的量

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  • 料酒1大匙
  • 胡椒粉1茶匙
  • 蒸鱼生抽1大匙
  • 蠔油1大匙
  • 山茶油一大勺

七姊妹剁椒鱼头的做法

食材:鱼头、泡姜、剁椒、葱、蒜、料酒

七姊妹剁椒鱼头的做法1.

1.鱼头对半剖开,洗净后加姜片和黄酒烟熏15分钟

1、鱼头对半剖开,洗净后加姜片和花雕熏制15分钟。

将鱼头撕去里面包车型地铁黑膜,用水细心洗濯干净内腔,刀剖开从鱼肚至鱼嘴,再用刀切一下,使鱼头能平整展开成一条直线

2.鱼头放盘中,铺上一层泡姜

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2、鱼头放盘中,铺上一层泡姜。

2.

3.再铺满剁杭椒

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将黄酒、蒸鱼酱油、糖.盐撒在鱼头内外,抹匀,盐渍约20分钟。

4.放入烧开的蒸锅中,加盖,温火蒸8秒钟,关火后虚蒸1分钟

3、再铺满剁黄椒。

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3.

5.抽取盘子,洒葱段和蒜碎

4、放入烧开的蒸锅中。

将抹鱼头有剩的酱料和蒜蓉辣酱,坡洼热粉,坛子辣椒倒一齐拌均匀备用。

6.油烧至冒烟浇在鱼头上即成

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